|
|
Sam Rey`s Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip (liefst een scharrelkip)
2 eetlepels scherpe Franse mosterd
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels room
2 eetlepels zachte boter
2 eetlepels soyasaus
2 eetlepels gedroogd boordkruim
1 eetlepel verse fijngehakte perterselie
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Verwarm oven voor op 200 graden en vet ovenschaal in.
Bereidingswijze:
Bestrijk de kip aan alle kanten met een mengsel bestaande uit alle genoemde ingrediënten
Leg de kip in ovenschaal en braad de kip ongeveer 60 minuten in de oven tot er een knapperig korstje omheen zit.
|
|
|